COSECHA Y POST - COSECHA
14:49 | 
Publicado por
LOPE GUERRERO
En la unidad productiva de Pindal que el cultivo es de tomate de mesa bajo invernadero, esta en la etapa de cosecha para lo cual se solicito la visita del funcionario encargado para facilitar el mercadeo y comercialización respectiva de los productos agrícola ING. AGROINDUSTRIAL JOVANY SANTACRUZ quien estuvo constatando el estado del cultivo.
De igual manera se reunió con los emprendedores inscritos a quienes informo y asesoro de las distintas etapas que para la comercialización del producto para lograr acceder a mejores mercados y determinar los precios adecuados, tanto en municipio de San Bernardo como en San Juan de Pasto.
Se debe tener en cuenta que los aprendices no disponen por su situación económica de los elementos necesarios de trabajo para la cosecha como mesas de selección, canastillas y transporte adecuado, a los diferentes sitios de comercialización, así como bodegas y cuartos de enfriamiento, para su almacenamiento y conservación, por lo cual deben vender el producto al mejor postor.
De igual manera se reunió con los emprendedores inscritos a quienes informo y asesoro de las distintas etapas que para la comercialización del producto para lograr acceder a mejores mercados y determinar los precios adecuados, tanto en municipio de San Bernardo como en San Juan de Pasto.
Se debe tener en cuenta que los aprendices no disponen por su situación económica de los elementos necesarios de trabajo para la cosecha como mesas de selección, canastillas y transporte adecuado, a los diferentes sitios de comercialización, así como bodegas y cuartos de enfriamiento, para su almacenamiento y conservación, por lo cual deben vender el producto al mejor postor.
Se concluye que con el adecuado asesoramiento comercial y empresarial se lograra obtener resultando satisfactorios en la comercialización y venta del producto, ya que se realizan los análisis de las muestras de tomate para los comerciantes que desean adquirir el tomate.
MUESTRAS PARA COMERCIALIZACION
MESA DE RECOLECCION Y CLASIFICACION
LIMPIEZA DEL FRUTO
GALERIA DE FOTOS
FOTOS DE VISITAS A LOS DIFERENTES CULTIVOS Y REALIZACIOND E PRACTICAS DE ADECUACION DE SUELOS
PRUEBA DEL SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSION
CULTIVO DE MAIZ EN FLORACION
FIQUE VARIEDAD UÑA DE AGUILA
Etiquetas:
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES EN CULTIVOS HORTICOLAS BAJO MICROTUNELES Y A CAMPO ABIERTO
MUNICIPIO SAN BERNARDO
VEREDAS
PINDAL - VILLA NUEVA -SAN ANTONIO
MUNICIPIO SAN BERNARDO
VEREDAS
PINDAL - VILLA NUEVA -SAN ANTONIO
EMPRENDEDORES EN CAPACITACION
OCTAVA Y NOVENA SEMANA
4 AL 16 DE ABRIL DEL 2010
REVISION ESTADO SANITARIO DE CULTIVO DE MORA DE CASTILLA
CULTIVO DE TOMATE CON SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO
Se gestiona con la UMATA la consecución de semillas de Maíz Hibrido Precoz, para la futura siembra experimental de algunos surcos por su buena productividad y adaptación al entorno, así mismo arveja Vr san isidro en surcos con tutorado conocida por su buen rendimiento y grano de calidad en el sector, también frijol cargamanto y bola roja apropiados a las condiciones climáticas del sector.
TOMATE DE MESA BAJO INVERNADERO
Además de continuar la adecuación de los suelos en los lotes de las veredas, se esta prestando asistencia técnica, a agricultores que solicitan recomendaciones para el mejoramiento de sus cultivos y el control de diversas plagas y enfermedades que los están afectando.
GRANADILLA EN PERIODO DE COSECHA
Se ha visitado cultivos de tomate de árbol, mora de castilla, maíz, granadilla, café e invernaderos. AsI como los tanques de almacenamientos de los sistemas de riego utilizados
SEXTA Y SEPTIMA SEMANA
15 AL 30 DE MARZO DEL 2010
Podemos decir con satisfacción que con el apoyo de Alcalde y su visita a la vereda San Antonio se consiguió un lote adecuado con presencia de agua del Distrito de Riego de buena fertilidad para la instalación de la unidad productiva, donde en forma inmediata se procedió con los emprendedores a realizar labores de rocería, recolección de material vegetal y fumigación para la erradicación del pasto kikuyo y otros arrenses de categoría primaria que se hace necesario para la elaboración de surcos heras y semilleros.
Se hace indispensable disponer a la mayor brevedad de los materiales de formación como semillas, abonos, materiales de riego, plásticos entre otros que son necesarios para continuar con el proceso y desarrollo del proyecto productivo.
Podemos decir con satisfacción que con el apoyo de Alcalde y su visita a la vereda San Antonio se consiguió un lote adecuado con presencia de agua del Distrito de Riego de buena fertilidad para la instalación de la unidad productiva, donde en forma inmediata se procedió con los emprendedores a realizar labores de rocería, recolección de material vegetal y fumigación para la erradicación del pasto kikuyo y otros arrenses de categoría primaria que se hace necesario para la elaboración de surcos heras y semilleros.
Se hace indispensable disponer a la mayor brevedad de los materiales de formación como semillas, abonos, materiales de riego, plásticos entre otros que son necesarios para continuar con el proceso y desarrollo del proyecto productivo.
CUARTA Y QUINTA SEMANA
1 AL 13 DE MARZO DEL 2010
Sobre los temas fundamentales del suelo propiedades físico-químicas y biológicas se esta capacitando de forma técnico practico, en el terreno de practico se les ha enseñado a conocer los componentes de suelo (arcilla – limo – arena – materia orgánica) a tomar muestras de suelo, a saber que es un análisis de suelo, que son los macronutrientes su acción y función del NPK, así como los micronutrientes su presencia y deficiencia en las plantas.
Sobre los temas fundamentales del suelo propiedades físico-químicas y biológicas se esta capacitando de forma técnico practico, en el terreno de practico se les ha enseñado a conocer los componentes de suelo (arcilla – limo – arena – materia orgánica) a tomar muestras de suelo, a saber que es un análisis de suelo, que son los macronutrientes su acción y función del NPK, así como los micronutrientes su presencia y deficiencia en las plantas.
En las practicas también se les ha enseñado a determinar la acidez, neutralidad y alcalinidad del suelo, obtención del PH y cuando deben aplicar la CAL o no a los suelos, al mismo tiempo que se hacen las practicas se visitan los diferentes cultivos que tienen establecidos de café de diferentes variedades, como caturra VR Colombia, arábigo, mayoripe, castilla, determinando cuales son los resistentes y susceptibles al ataque de la roya, mancha de hierro, muerte descendente e identificando características de las esporas de la roya, su ataque y controles recomendados.
Atraves de la constante gestión ante el Alcalde municipal se consiguió el pago de la deuda total del Distrito de Riego el cual ya esta perfectamente funcionando.
TERCERA SEMANA
22 AL 27 DE FEBRERO DE 2010
DIFICULTADES IDENTIFICADAS
Al realizar la inspección del estado real del Distrito de Riego se encontró que todavía no estaba en funcionamiento, por carencia de pagos de algunas cuotas a propietarios y agricultores; se procedió a hacer las gestiones pertinentes con el Alcalde, para solucionar este grave impase, se comprometió e un lapso de 10 días a solventar este inconveniente.
Se realiza las capacitaciones correspondientes técnico prácticas en el campo, ya que los conocimientos sobre el suelo y sus propiedades físico químicas son casi nulas, desconocen lo fundamental de la textura, estructura, fertilidad, nutrientes y micronutrientes; muestreo y análisis del suelo, fertilizan con abonos químicos sin saber que representa; aplican cal porque el vecino se lo recomienda, no saben que es la acidez, neutralidad y alcalinidad de los suelo.
De igual manera desconocen la estructura general de las plantas, su parte (Raíz – tallo – hojas – frutos), confunden la mayoría de pesticidas, insecticidas, fungicidas, bactericidas, herbicidas, no tienen claridad el concepto de toxicidad, confunden plagas con enfermedades, aplicando muchas veces con exageración estos productos.
Como consecuencia en algunos casos sus suelos, cultivos y productos son defectuosos e improductivos para la comunidad; como solución al problema se están dictando clases de manera clara y exhaustiva, para resolver estas complicaciones que no permiten que surjan de manera sostenible los agricultores de San Bernardo.
PRIMERA Y SEGUNDA SEMANA
8 AL 20 DE FEBRERO DEL 2010
Visita a la zona, conocimiento general de cada una de las veredas PINDAL, VILLA NUEVA Y SAN ANTONIO que son beneficiadas por el actual convenio interinstitucional, entorno, cultivos representativos, factores climatológicos, vías de comunicación, presencia o ausencia de escuelas, estado real del Distrito de Riego, problemas presentados.
Visita a la zona, conocimiento general de cada una de las veredas PINDAL, VILLA NUEVA Y SAN ANTONIO que son beneficiadas por el actual convenio interinstitucional, entorno, cultivos representativos, factores climatológicos, vías de comunicación, presencia o ausencia de escuelas, estado real del Distrito de Riego, problemas presentados.
Se realiza la reunión con el Alcalde Municipal, el Doctor Álvaro Silva y el Coordinador de la UMATA, el Ingeniero Ricardo Gómez, Con el fin de informarles lo pertinente para el desarrollo integrado del proyecto entre el SENA – La Gobernación y Alcaldías Municipales.
Logrando inmediatamente la convocación y la vinculación de los agricultores y afiliados al distrito de riego, comunicándoles los beneficios que se lograran en la ejecución de este proyecto, como la futura transferencia de tecnología para sus cultivos y la adecuada utilización del agua en los distintos Sistemas de Riego que puedan aplicar, logrando una mayor productividad y la mejora de sus cultivos.
Logrando inmediatamente la convocación y la vinculación de los agricultores y afiliados al distrito de riego, comunicándoles los beneficios que se lograran en la ejecución de este proyecto, como la futura transferencia de tecnología para sus cultivos y la adecuada utilización del agua en los distintos Sistemas de Riego que puedan aplicar, logrando una mayor productividad y la mejora de sus cultivos.
Los asistentes a la reunión mostraron gran interés en participar e inscribirse en el desarrollo de este proyecto de Emprendedores, se explico las normas a seguir, las condiciones y documentos que se necesitan para su inscripción y matricula. Se opina que por ser nuevo el Distrito de Riego en este municipio y al reconocer los beneficios que representará esta capacitación en transferencia de tecnología agrícola y de riego desbordó las inscripciones para un curso de 35 futuros emprendedores y en cada vereda sobrepaso el número de 40 inscritos para un total de 135 estudiantes en las 3 veredas.
Previa información a los coordinadores del programa, y como la distancia entre veredas es considerable se autorizó el desarrollo de un proyecto igual en cada una de ellas.
MUNICIPIO DE SAN BERNARDO NARIÑO
SAN BERNARDO
El Municipio de San Bernardo, ubicado al norte del Departamento de Nariño, es un Municipio pujante, de gente humilde, trabajadora y de sentimientos nobles y profundos. Es asi como en cabeza de Jesus Alvaro Silva Pasaje, Alcalde Municipal, se vienen adelantando programas sociales que han beneficiado a la mayoria de los pobladores, mujeres cabeza de hogar, tercera edad, población infantil, grupos desplazados y todos aquellos habitantes del municipio que debidamente identificados por SISBEN municipal se hace prioritarios a ingresar a estos programas.
La economía del Departamento de Nariño, muestra graves síntomas de estancamiento debido a que está fundamentada en un sector primario (agropecuario, selvicultura, pesca y minería), duramente golpeada por la apertura económica indiscriminada, la explotación tradicional del mismo, la existencia de un incipiente desarrollo industrial, con bajo grado de generación de valor agregado, bajas condiciones de competitividad, productividad y tecnología, deficiente infraestructura vial y portuaria, baja iniciativa de inversión aunado a la baja capacidad empresarial y de espíritu asociativo, deficiente planificación económica y descoordinación interinstitucional, factores que sumados ocasionan elevados índices de desempleo deterioro de los ingresos familiares, incremento de la informalidad, inseguridad en las vías y proliferación de cultivos ilícitos.
La economía del Departamento de Nariño, muestra graves síntomas de estancamiento debido a que está fundamentada en un sector primario (agropecuario, selvicultura, pesca y minería), duramente golpeada por la apertura económica indiscriminada, la explotación tradicional del mismo, la existencia de un incipiente desarrollo industrial, con bajo grado de generación de valor agregado, bajas condiciones de competitividad, productividad y tecnología, deficiente infraestructura vial y portuaria, baja iniciativa de inversión aunado a la baja capacidad empresarial y de espíritu asociativo, deficiente planificación económica y descoordinación interinstitucional, factores que sumados ocasionan elevados índices de desempleo deterioro de los ingresos familiares, incremento de la informalidad, inseguridad en las vías y proliferación de cultivos ilícitos.
La actividad agraria está muy relacionada con el paisaje. Los diferentes elementos que lo integran deben tenerse en cuenta para lograr mejores beneficios para ella. El paisaje agrario esta compuesto por un hábitat, un terreno, unos cultivos y unas actividades pecuarias. La economía de San Bernardo se fundamenta totalmente en las actividades agrícolas dentro de estas actividades se tiene:
Cultivos Transitorios
Dentro de los cultivos transitorios se encuentran la arveja, el fríjol y el maíz. La producción de arveja aproximadamente es de 45,2 toneladas y el valor por tonelada es de $ 1’280.000.
El total del área sembrada es de 60 Ha de los cuales 58 Ha han sido cosechadas. El costo de la producción por hectáreas es de $939.264.
Cultivos Transitorios
Dentro de los cultivos transitorios se encuentran la arveja, el fríjol y el maíz. La producción de arveja aproximadamente es de 45,2 toneladas y el valor por tonelada es de $ 1’280.000.
El total del área sembrada es de 60 Ha de los cuales 58 Ha han sido cosechadas. El costo de la producción por hectáreas es de $939.264.
La producción del fríjol en el Municipio de San Bernardo aproximadamente es de 13,3 toneladas. El área sembrada es aproximadamente de 20 Ha de las cuales se ha cosechado aproximadamente 19 Ha. El precio de producción por tonelada es de $2.500.000 y su costo de producción es de $576.402.
La producción anual del maíz en el Municipio de San Bernardo es aproximadamente de 562,5 toneladas. El área sembrada es de 380 Ha de las cuales se ha cosechado 375 Ha.
El precio pagado al productor es de $600.000 y el costo de producción por hectárea es de $486.195.
Cultivos Permanentes
Dentro de los cultivos permanentes se encuentra la producción del café: la del norte y la occidental cada una de las cuales cuenta con una cooperativa de cafeteros.
El Municipio de San Bernardo pertenece a la zona norte pero es el Municipio con menor producción ya que esta es aproximadamente de 321 toneladas, mientras que en municipios como La Unión la producción es de 4131 toneladas, Buesaco 1503 toneladas, Colón 1565 toneladas. El área total plantada es de 255 Ha y la cosecha es de 229 Ha.
Otro de los cultivos permanentes es el plátano el cual tiene una producción aproximada de 994 Ha. El total de áreas plantadas es de 294 Ha y la cosechada es de 284 Ha.
El cultivo de larga tradición del municipio de San Bernardo es el Fique, el cual cubre la mayor parte del área cultivada en el municipio con un área cosechada de 374 Ha, para una producción aproximada de 822.8 toneladas. En el proceso de producción del fique, no se aplica ninguna tecnología y el cuidado es mínimo, su mano de obra es familiar especialmente en época de cosecha.
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- LOPE GUERRERO
- INGENIERO AGRONOMO, UNIVERSIDAD DE NARIÑO, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN CULTIVO BAJO INVERNADERO, CAFE, HORTALIZAS Y FRUTALES, DESARROLLO EMPRESARIAL RURAL, CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES, SUELOS, RIEGOS Y DRENAJES.